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保护眼睛注意饮食营养

2018-08-20

  营养摄取应均衡,不可偏食,应特别注意维生素B类(胚芽米、麦片酵母)之摄取。

  必需脂肪酸、维生素A、K、E及B族维生素的缺乏均可降低机体对辐射的耐受性,在膳食中应适当采用,如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡萝卜、黄瓜、番茄、香蕉、苹果等。油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜,不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴,而且还具有防辐射损伤的功能。

  叶黄素——保护眼睛

  视网膜的主要色素成分:叶黄素与玉米黄素构成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,也是人眼视网膜黄斑区域*的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素,这种元素是人体无法制造的,必须靠摄入叶黄素来补充,若缺乏这种元素,眼睛就会失明。

  保护眼睛不受光线损害,延缓眼睛的老化及防止病变:太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基,黄斑区的脂肪外层特别容易受到自由基的氧化伤害,因此这个区域极易发生退化,导致白内障,甚至癌症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉,但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑,黄斑中的叶黄素则像滤镜一样过滤掉蓝光,避免蓝光对眼睛的损坏。

  缓解疲劳食品

  黑豆核桃冲牛奶:黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。将黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,能增强眼内肌力,加强调节功能,改善眼疲劳的症状。

  枸杞桑葚粥:枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克。将上述原料熬成粥食用。视力疲劳者如能每日早晚两餐,较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。

  菊花茶:菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,还能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。

  关于维生素:

  总括来说,对眼睛有益处的维生素、脂溶性维生素中的A和E,水溶性维生素中的B和A,都很重要。但眼睛的食补则是足够就好,吃越多越补的观念是错的,所以,由维生素药丸来补充,还不如调整自己的饮食习惯,一方面可以避免因维生素过量带来的副作用,另一方面是因此不能吃得快乐又健康。

  维生素A主要存在于蛋黄、牛奶、鱼肝油及黄色、绿色蔬菜等食物中,尤其是黄色和绿色蔬菜里面,各式各样的胡萝卜素和类胡萝卜素更丰富,如番茄、红萝卜、木瓜、青江菜等,都是对眼睛极有帮助的蔬菜

  维生素E则主要存于坚果及小麦胚芽中,但补充维生素E时,要特别注意本身尿酸值的高低以免引起痛风发作。维生素B族,这在牛 奶、瘦肉、蛋及酵母制品中含量丰富。特别要提到健素糖,其含丰富的维生素B1,有益于神经性疾病。

  最后,维生素C则以深绿色或黄红色蔬菜和水果中含量高,如番石榴、柠檬、柑橘等,这些水果的营养成分容易被破坏,以生食为佳。

  关于喝茶:

  这里帮你找出几种适合计算机族喝的茶饮,不但可以帮您对抗辐射的侵害,还可保护您的眼睛,抗烦躁呢!

  绿豆薏仁汤:绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则可以健脾止泻,轻身益气,对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时,除了多吃蔬菜水果与补充水份外,把绿豆薏仁汤当点心食用,对于消暑除烦非常有帮助。

  绿茶:绿茶是近几年来为人所津津乐道的养生饮品,因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C,不但可以清除体内的自由基,还 能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经,提振精神。在白天饮用以免影响睡眠。

  枸杞茶;枸杞子含有丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用,因为本身就具有甜味,不管是茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。

  菊花茶:有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。

  决名子茶:决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。

  杜仲茶:杜仲具有补血与强壮筋骨的作用,对于经常久坐,腰虽背痛很有帮助,男女都可以喝,若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。

  食品护眼经济实惠

  常吃对眼睛有益的食物,利于呵护眼睛健康。如深海鱼含有大量的DHA,可使眼睛视网膜健全发育,并防止病变及白内障:动物肝脏、蓝莓、果仁可以很好的抗衰老、明目护眼、缓解视神经疲劳。

  电脑桌上放香蕉:如果眼睛干涩疼痛,在电脑桌上备用几支香蕉很有必要。香蕉中的钾可帮助人体排出多余的盐分,让身体达到钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。此外,香蕉中含有大量的β胡萝卜素,当人体缺乏这种物质时,眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神,多吃香蕉不仅可减轻这些症状,还可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。

  牛奶洗眼解疲劳:将纱布折叠成小片,在经清毒的牛奶中完全浸透,覆盖在眼皮上20~30分钟,能增强眼部肌肉活力,解除疲劳。

  饮茶护眼两不误:枸杞可以清肝明目,用枸杞+菊花热水冲泡饮用,能使眼睛轻松明亮。办公桌上放一杯枸杞菊花茶,饮用时自然护眼,何乐而不为?


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